Solskenspromenader, köpstopp, diet och fredagsmiddag

Tog en skön solskenspromenad till jobbet idag,härligt väder! Terrängen är smått svår forcerad men vad gör det när man har gigantiska pälsmoonboots?

Jag måste säga att perspektivet jag fått till på den här bilden är IMPONERANDE! Det ser ut som att mina fötter är dvärgväxta och mina ben lider av gigantism. Alla som känner mig vet att det är precis tvärtom! Gigantismfötter och dvärgben.

Köpstoppet har jag faktiskt hållit fast vid till 100%, har inte köpt någonting som inte är mat(om man inte räknar en vattenflaska på gymmet då jag tappat bort min men den va full med vatten vid köpet så det ligger väl lite på gränsen mellan ok och inte!). Resultatet är att jag faktiskt trots att jag hade så löjligt lite pengar den här månaden fortfarande har några hundra på kontot. Jäh!

Är inne på dag 13 på min Cambridgekuren diet. Vågen visar minus 7 vilket känns som ett helt ok resultat med tanke på att jag ju börjat äta igen och antagligen lagt på mig lite av det vatten jag tappade första veckan.

Min utsvultna bättre/sämre hälft ylar efter hemlagad mat(efter en och en halv outhärdliga veckor utan matservering i hemmet) så jag försöker hitta på saker som vi båda kan peta i oss. Jag hoppar över onödiga kolhydrater som pasta/potatis/ris utan håller mig till kött och sallad tills vidare vilket gör det små knepigt men man får göra så gott man kan.

Igår lagade jag en enkel köttfärssås( köttfärs/1 gullök/1 riven morot fräses, på med 2 burkar krossade tomater+en buljong tärning+2msk tomatpuré+2msk ketchup+en skvätt vinäger+svartpeppar+lite extra salt,puttra ihop 5-10min) som hälften åt med pasta.

Till mig själv så tog jag 1/3 av köttfärssåsen,la i en hackad grön paprika, en dl kidneybönor, paprikapulver, spiskummin, cayennpeppar och chilipulver och lät det puttra ihop. Det åt jag med två kokta äggvitor och en grönsallad på ruccuola/baby spenat/mangold, blandade minitomater, gurkaoch lite vinegrett. Kanske inte det nyttigaste jag ätit på senaste men det var jävligt gott! Jag kan tillägga att jag inte åt allting utan frös in det som blev över. Men jag åt en riktig flyttgubbsportion,det kan jag erkänna!

Min otur med fotografier fortsätter och har ytterligare utvecklats ett snäpp då bilderna jag tar med min mobil slumpmässigt försvinner. Det hände med bilderna på maten från igår.....ÅÅÅÅÅÅAAARRRRGG suck!!!

Funderar på att laga det här ikväll, vad tros?

http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15481