Det här lagade jag i förrigår och det fick fem plus av fem av familjen:
Det jag har gjort är att ta fläskytterfilé som jag köpte på Lidl för 39.90kr/kg(tyvärr förra veckans erbjudande) och brynt den lite snabbt i stekpannan. Innan jag stekte den så malde jag lite svartpeppar på.
När jag stekt klart så blandade jag mango chutney och soya(ja ja jag vet iiigeeen!) och bredde ut på köttet runt om,sen skickade jag in det i ugnen ca 20 min på 200 grader.
Sen kokade jag bara lite tagliatelle och gjorde en grönsallad till.
Jag varken vände köttet eller kryddade det mer men det blev toppen ändå!
Fläskytterfilé är inte ett av mina favorit köttstycken. Jag tycker att det har en lite för trådigt kött för att skiva upp och steka som kotlett och det passar inte så bra i pasta men att helsteka duger den mer än väl till!
När man helsteker den så blir den både mör och saftig.
Den här veckan ska jag verkligen skriva köptips! Ska börja med en gång!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar