Igår lagade jag lax och det blev så sjukt jävla gott! Om man tillagade och åt påskharen så kanske man skulle hamna någonstans i närheten av det här i godhet.
Min bättre hälft hatar egentligen lax och lever under inbillningen att man inte blir mätt på fisk men till och med han gick med på att äta det här. Gissningsvis 100% på grund av att han ville slippa laga mat själv...
Jag gjorde så här i alla fall:
Fyra st frysta lax bitar lades i smord form med lite grovsalt i botten. Salt+ svartpeppar och några små smör klickar slängs ovanpå.
Sen ställde jag in formen med de frysta laxbitarna i ugnen i 200 grader ca 20min.
Medan de gottade till sig i ugnen så gjorde jag en sallad på gurka, blandade små tomater, fetaost, mangold/ruccola/baby spenat samt kokt ägg. Till mannen kokade jag även bulgur eftersom han inte hoppar över kolhydrater som jag.
Sen får jag be dietgudarna lite om ursäkt men jag hade lite balsamico vinegrett på salladen...men herregud va gott det var!!!
Min mat:
Mannens krubb:
Måste omedelbart fundera ut vad jag ska laga ikväll. Jag funderar på en wok med ris el. nudlar på sidan så kan jag äta bara kött och grönsaker.
Maaaaaaaaaaaaat!!!!!!!!!!
De e ju så...ALLT e gott när man e hungrig. Men lax...det smakar alltid gott. Testa med en kall kryddsås lagad på creme fraiche eller youhurt ska du se....det får du väl äta?
SvaraRaderaFrid